Nuestras Pizzas

Elaboradas diariamente con ingredientes de primera calidad, nuestras recetas y el saber hacer de nuestros maestros pizzeros son la esencia de la tradición más arraigada de la cocina italiana.

La Pizza

Carta con todas las recetas tradicionales de la cocina italiana y pizzas de autor con nuestro toque personal y productos de la tierra. Todas nuestras pizzas son de tamaño mediano, perfectas para una persona o compartir.

La Masa

Masa fina artesanal de estilo italiano, crujiente en los bordes y suave pero consitente en el centro. Elaborada diariamente con harina de primera calidad según una antigua receta y moldeada a mano por nuestros maestros pizzeros.

Los Ingredientes

Ingredientes frescos de primera calidad. Carnes, aves, pescados, vegetales y quesos adquiridos diariamente en los mercados locales y por supuesto con la salsa de tomate especial de la casa y la mejor Mozzarella.

Todas las pizzas de nuestra carta llevan como base nuestra salsa de tomate, oregano y queso Mozzarella.

MARGARITA

Tomate, orégano y Mozzarella

FLORIDA

Jamón york y champiñones

NAPOLITANA

Alcaparras, anchoas y aceitunas negras

NEPTUNO

Atún, aceitunas negras y cebolla

CUATRO QUESOS

Roquefort, Edam y Emmental

CUATRO ESTACIONES

Chorizo, bacon, jamón york, champiñones, alcachofa y aceitunas negras

NORUEGA

Salmón ahumado y aceitunas negras

GABEL’LA

Tiras de ternera picante, champiñones y cebolla

ESPECIAL

Ternera picada, bacon y cebolla

DIAVOLO

Tomate, mozzarella, orégano y chorizo ​​picante

TROPICAL

Tiras de ternera picante, piña, pimientos verdes y ajo

MARINERA

Gambas, delicias de cangrejo, pimiento rojo y ajo

VEGETAL

Puerros, calabacines, pimientos verdes, pimientos rojos y cebolla

MONTAÑESA

Chorizo, carne picada y salsa picante

CARBONARA

Nata, bacon y cebolla (sin tomate ni Mozzarella)

BOLOÑESA

Salsa Boloñesa y Mozzarella

SALVAJE

Tiras de ternera picante, champi, jamón york, cebolla y ajo

BARBACOA

Pollo, bacon y salsa barbacoa

VULCANO

Huevo, patatas fritas

MORCÓN

Morcón ibérico, setas y pimientos del piquillo

CAMPESINA

Rodajas de tomates naturales, berenjenas y calabacines braseados

MASCARPONE

Langostinos, queso Mascarpone y cebolla caramelizada

TARANTINA

Scamorza ahumada, jamón serrano, rúcula y tomates cherry

ATÚN

Atún de aleta amarilla marinado, cebolla roja, sésamo y soja

GRANJERA

Pollo, chorizo y bacon

MEDITERRÁNEA

Tomate natural, cebolla, atún, aceitunas verdes

PIZZAS ESPECIALES DEL CHEF

SALVA

Lomo ibérico, jamón ibérico, tomates cherry, virutas de Parmesano

BOLETUS Y TRUFA

Boletus Edulis y aceite de trufa

IBERICOS

Embutidos ibéricos picados

CASTELLANA

Lechazo picado, setas y espárragos trigueros

FOIE

Mousse de foie, reducción de Pedro Ximenez piñones y jamón de pato

MARISCO

Salsa de Carabineros y Bogavante, calamares, mejillones, gambas y cangrejo

QUESO DE CABRA

Queso de cabra, nueces, jamón york, pepinillo y miel